| 據英國廣播公司（BBC）日前的報道，英美研究人員發現綠茶中的兒茶素，可阻止愛滋病病毒依附在免疫系統的細胞上。一直以來都有綠茶可防癌及預防心臟病的
研究報告，最近的有關調查則指飲茶能令人放鬆精神及保持頭腦靈活。今日特另從中醫角度分析紅茶和綠茶的營養成分，並教授正確的飲用方法，以及利用茶葉入饌
的簡易食療。
中醫師譚莉英表示，茶葉含有名為茶胺酸的天然成分，能助人放鬆精神和保持頭腦靈活，消除疲勞，所以能提供減壓的功效。茶胺酸亦能抑制血壓和防止血管硬
化。另外，茶亦能強化腸胃蠕動，具有消滯、幫助消化之效。茶類可簡單地分為紅茶和綠茶兩種，譚莉英指出兩者各有不同的療效，其中綠茶含有維他命C，能預防
感冒、抗癌及美白肌膚，我們日常飲用的龍井、鐵觀音、大紅袍等均屬此類。至於紅茶則含有微量維他命B雜，能防止蛀牙和強化牙齒結構，例子有阿薩姆、錫金、
汀布拉茶及祁門紅茶等，以外國品種為多。
雖然茶葉有很多益處，但譚莉英表示過量及不適當飲用亦會帶來反效果。「由於茶葉含有咖啡因，對咖啡因敏感的人士有機會引致腸胃不適及失眠。另外，由於
茶胺酸能抑制血壓上升，故血壓低的人亦不宜過量飲用，以免出現頭暈等徵狀。」她建議每天飲用的分量為五十克，可分二至三次飲用。她表示如果空肚或飲用太濃
的茶，有機會出現「茶醉」的反應，如頭暈、心跳、手震、冒汗等。萬一出現「茶醉」情況，譚莉英表示可以食用甜的東西加以紓緩。有人喜歡將茶葉多次泡浸沖水
飲用，譚莉英表示茶葉經三泡後維他命基本上全已流失，細菌亦會開始滋生，故此不宜沖泡太多趟。 |
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| 女人最強的武器，不是一哭二鬧三上吊。
當女人感覺被欺負，她可能選擇反抗、選擇報復、選擇鬥爭；為把欺負自己的人擊退，女人可以很潑辣，在險要的形勢下，她再不計較形象，以最簡單直接的方式，終止受壓的窘局。
可是，女人的最強項，並非以上表面工夫。她最深沉克制的武器，是忍耐。
女人的忍耐力，深不可測。當一個女人選擇了忍，她會連表面工夫都做好，不會讓人看到破綻。
對一段感情失望，女人的反應，有兩種極端，一種是像山洪暴發般，極力反抗表示不滿，如發難不成功便抽身離場；另一種是嚥下那口氣，退一步再退一步，把愁恨和妒忌都鯨吞下去。
女人要留下來，並不代表心甘；她不離開，亦不代表情願。女人最深奧難測的地方，是她即使不心甘情願，卻仍可以繼續留在你的身邊，等待一個不知道是甚麼的時機。
有些女人，明知道丈夫有外遇，她仍可以當作看不見，如常地生活。旁人看見她在忍，都看得心發毛了，以為她有報復計劃，但一直看不到動靜。
聰明的女人明白，忍耐如果可以掹久，就是最厲害的武器，它最少可以戰勝經不起時間考驗的孽緣，當雲霧散去，最後勝利仍在她的掌握之中。 |
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| 怎樣才知你眼前的狗隻是否歡迎你？答案是觀察狗隻搖尾的方向！若狗隻將尾搖向右邊，你就放心靠近吧。但若牠將尾向左擺，你就最好別靠近，因牠可能已視你為敵人。
意大利3
名大學教授對30隻來自狗隻訓練學校的不同種寵物犬作研究。他們將每隻狗面對主人、陌生人、貓或比利士牧羊狗的反應拍成短片。結果發現，當見到熟人（如主
人）時，牠們往往將尾巴向右擺；而自覺遇到危險時，尾巴就向左擺。研究亦發現，面對陌生人時的搖尾角度，較對主人時為小；而對覑貓時其尾巴搖擺角度最小，
並稍稍「右傾」，可能是因為狗隻很想追趕貓。但面對身形巨大、具威脅性的牧羊狗時，牠們的尾巴明顯向左擺。
研究亦利用人類腦部結構，解釋狗隻兩邊大腦分工情。人類左腦與快樂感覺有關，故左腦控制親近的行為（控制右邊身體活動），而右腦就控制退縮的活動。瓦勒蒂格娜教授稱，狗隻搖尾是重要的情感反應，可助獸醫了解寵物的心理狀。 另一項研究則顯示，狗隻輕擺尾巴代表歡迎；若將尾巴收藏在兩腿之間，則代表牠處於害怕或服從的狀態；若尾巴橫放，牠將會「迎戰」入侵者。 |
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| 生得靚的人始終較尠數！英國心理學家泰勒邀請了九十六人參與研究，給他們虛構的搶劫案文字記錄，當中附有「疑犯」的種族背景和相片等資料，結果發現，人們大多認為生得漂亮的人心腸壞極有限，故較容易脫罪。 |
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| 網上談戀愛往往是「隔山買牛」冇樣睇，但美國一個交友網站則保證會員個個型男索女，因為要成為會員，先要將照片送交網站的會員評核，外形獲評為八分或以上才可過關入會，所以會員質素絕對有保證。有會員盛讚網站令他們更容易找到自己相襯的對象。 住在新澤西州的佩萊格里諾認為，一般的交友網站只吸引大批相貌平凡的普通人，靚人一族在一大堆照片和電郵中兜兜轉轉，仍難找到一個外形和自己相襯的真命天子，所以他決定與友人科恩，設立這個只供俊男美女交友的網站HotEnough.org。 有興趣入會的申請人須將自己三張個人照送交網站判定，通過「外形審判」後便要接受網站活躍會員的「公投」，申請人最少得到八分或以上才有資格入會。會員雖然「靚人一等」，但每月需繳交約七十八港元，才可聯絡其他樣貌有保證的會員，並享受其他俱樂部和餐廳的優惠。
更易揀相襯對象
佩萊格里諾承認要成為其會員絕不容易，最初只有百分之八的申請人有資格入會，故他能以八點二分入會感到十分光榮。他強調人們天生就喜歡外表吸引的人，否認
網站以貌取人的做法膚淺。藍眼棕髮的會員焦梅克，盛讚網站自動替會員挑選合適對象，令他找靚女友更省時方便 |
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